中药山药的作用与功效

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山药，原名薯⁇，为多年生缠绕草本植物。块茎富含淀粉、蛋白质、b族维生素及钙、磷、铁等多种营养物质。山药具有补脾养胃助消化之功，尤宜于脾胃虚弱者进补前食用。《神农本草经》将山药列为上品，称其具有"益气力，长肌肉"等滋补功效。历代医家对山药的推崇倍至，《本草纲目》载有"健脾补益、滋精固肾"、"治诸虚百损"。现代科学证实：
山药含大量淀粉及蛋白质、b族维生素等成分，且含量较为丰富；此外还有碘质与雌激素样物质。能供给人体大量的粘液蛋白。对人体有特殊的保健作用和医疗效果。祖国医学认为，山药性味归经：
味甘，性平（生熟）入脾、肺、肾三经；不燥不腻。主治脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、慢性肠炎；糖尿病消渴症。

1、《本经》：
主伤中补虚羸 ，除寒热邪气久服耳目聪明 《别录》：
温中益气 补不足止泄痢 《药性论》：
益肾气 强筋骨 健脾胃 主泄精健忘

2、《日华子本草》：
治头疼 风眩 耳聋 口疮 心悸

3、《滇南本草图说》；治手足麻木瘫痪不仁

4、《纲目拾遗》：
润皮肤 生毛发

5、《药品化义》：
补肾涩精 清泻湿热 治带浊 6《医林纂要》；滋培元气而固精 7《景岳全书》；降火滋阴 8《随息居饮食谱 》 ；健脾开胃 除痰镇咳 祛湿化痰

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